De plus en plus, nous souhaitons nous réapproprier notre alimentation et pouvoir choisir ce que nous consommons. La majorité d’entre nous aimerait abandonner les rayons du supermarché… pour leur potager ! Si nous sommes tous et toutes d’accord sur le principe, cela semble parfois plus compliqué à mettre en pratique. On manque de temps et surtout d’espace !

Pour résoudre cette équation, une start-up française a mis en place le projet MyFood, une serre connectée qui allie permaculture et aquaponie. Au sein d’un même espace, vous cultivez votre potager et élevez vos poissons. Les conditions naturelles sont optimisées grâce aux panneaux solaires et au contrôle du système d’irrigation high-tech. Ainsi, avec seulement 22 m² de culture, vous nourrissez une famille de quatre personnes sur l’année. En plus de cela, l’écosystème mis en place sous la serre vous permet de produire sans recours à des engrais chimiques. Ce sont les déjections des poissons servent de nutriments pour les plantes.

Au total, sur ces 22 m², ce sont jusqu’à 400 kilos de fruits et légumes et 40 kilos de poisson par an que vous pouvez produire. La bonne nouvelle ? Cela ne vous demande que peu de temps ! Une heure hebdomadaire vous suffit à l’entretien et la récolte de votre production.